Histoire et origines du café scandinave
Les articles de cette page racontent l'histoire de Madam Bla en français et en danois !
Les ustensiles de Madam Bla
Les ustensiles de Madam Bla
Madam Blaa et les autres ustensiles de la série, fabriqués par Glud & Marstrand, représente l’industrialisation au Danemark, une époque où les gens migraient des campagnes vers les villes, et où la croissance du niveau de vie donnait envie de s’entourer d’outils à la fois beaux et utiles dans les cuisines danoises.
Les ustensiles créés à cette époque par Glud & Marstrand sont pratiques et solides, et pendant des décennies c’était leurs produits qui arboraient les cuisines des familles danoises.
D’excellente qualité, Madam Blaa et ses dérivés d’époque, sont de retour dans les foyers danois. Ce nouvel engouement en a envoyé plus d’un fouiller le grenier familial, et les brocanteurs ont vite compris que Madam Blaa, et les autres ustensiles de la série du caractéristique émail bleu et blanc, sont redevenus un must have dans les foyers danois, en cuisine ou en objet de décoration partout dans la maison.
Histoire du café scandinave
C’est en plein cœur de Nantes, à 5 minutes à pied de l’office du tourisme, derrière l’hôtel La Pérousse, que Birgitta Hillingsø a élu domicile gourmand avec son café Scandinave ‘Madam Blå’ Une nouvelle adresse originale et surprenante sur les lignes de TRAM, visible du cours des 50 Otages, au 8 rue Armand Brossard, 44000 Nantes.
Un projet de vie
Depuis de nombreuses années, Birgitta prête particulièrement attention aux différents salons de Thé et café qu’elle croise en France et à l’étranger. Gourmande de nature, elle aime les ambiances chaleureuses et réconfortantes. Après plusieurs années dans le prêt-à-porter, elle réalise enfin son rêve de petite fille de créer un café ou elle pourra servir des produits scandinaves et particulièrement danois, qui ont bercé son enfance dans la joie. Ce projet est la continuité de son expérience professionnelle et s’inscrit dans son histoire familiale, son père était danois (le couturier Lars Hillingsø), sa mère est française. Birgitta est polyglotte et accueille ses clients en français, danois, anglais, italien et allemand.
Madams blås historie
Madams blås historie...
startede i 1876
og var højeste mode i 1895 og var så at sige i alle danske hjem.. mest anvente ,det " BLÅ"
Stifteren : Poul Glud.. hvis far var en kreativ blikkenslager kom i lære hos sin far..